Akcja: temat z wariacjami, bułeczki i ciepłe łóżko

                                                                          

                                                                                                                                                                                                     TEMAT Z WARIACJAMI rozpocznie się 19 grudnia i będzie trwał przez

dwa miesiące. Akcję znajdziecie na durszlaku.pl

Chodzi o to, abyście poeksperymentowali trochę w kuchni.

Zasady są proste:

1. Upiecz parę wersji czegoś słodkiego bądź wytrawnego!

2. Dodaj wpis na swojego bloga, bądź jeśli nie masz wyślij mi na emaila: wer10@o2.pl

3. Dodaj banerek akcji na swoją stronę.

4. Pomiędzy pierwszy a drugim punktem CIESZ KUBKI SMAKOWE SWOIM WYPIEKIEM!

                                                                               










a oto przykładowy przepis na akcję (mój projekt z muzyki):

Bułeczki drożdżowe – wariacje

przepis autorski

(przepis autorski, ok. 40 sztuk)

ciasto:

750g mąki pszennej
150g roztopionej margaryny
50 g świeżych drożdży (bądź 14 g suszonych)
300-400 ml lekko podgrzanego mleka

125 g cukru

szczypta soli

 

nadzienie 1:

3-4 łyżki cynamonu

3 łyżki miodu

2 łyżki cukru

nadzienie 2:

4 łyżki orzechów arachidowych

3 pokruszone herbatniki

3 łyżki miodu

łyżka cukru cynamonowego

nadzienie 3:

po 3 łyżki wiórków kokosowych i płatków migdałów

½ opakowania serka Danio

2 łyżki cukru

nadzienie 4:

konfitura z pomarańczy z goździkami i cynamonem ( np. tej)

2 łyżki cukru cynamonowego

oraz:

150g roztopionej margaryny

Drożdże z odrobiną cukru rozkruszyć w mleku, zamieszać i odstawić na kwadrans w ciepłe miejsce. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, resztę cukru, zaczyn drożdży z mlekiem i zagnieść. Dodać roztopioną margarynę i zagnieść ponownie. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1-1 ½ h.

Podzielić ciasto na cztery, równe części. Rozwałkować każdą tak jak na makaron (nie za cienko), na kształt prostokąta ok. 40x25 cm. Następnie posmarować obficie margaryną i nałożyć nadzienie, rozsmarowując je równomiernie na całej powierzchni. Zwijać w rolkę, dociskając i kroić niewielkie krążki, układać w górę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 200^oC 15-20 minut.

! Pewnie myślicie, co bułeczki mają wspólnego z muzyką.

 - a bardzo wiele, gdyż przedstawiają formę muzyczną: temat z wariacjami ( Temat : w₁ : w₂ : w₃ : w₄), polegającą na tym, że pewien motyw, w tym przypadku zwyczajna drożdżowa bułeczka, zostaje przekształcony. Zmieniałam tylko nadzienie wypieku.

Mi najbardziej smakowała ta z konfiturą z pomarańczy i cukrem cynamonowym, tacie z orzechami, herbatnikami i miodem, siostrze z kokosem, migdałem i serkiem, a mamie z cynamonem. Jak widać mamy bardzo zróżnicowane kubki smakowe.

a choroba dopadła mnie, akurat mnie.

choć są tego plusy, bo mogę dodać wpis na bloga :) Do kuchni dziś się nie zbliżam, bo czegokolwiek nie zrobię to zostawię chyba zarazki. A chorobą nie lubię się dzielić.

PS jutro piątek!!!

Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę. <a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/temat-z-wariacjami"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/81/embed_hdSsdN3m8PHX3jWM0t8QhECJBzj3qwzz.JPG"></a>