Bardzo proste czekoladowe ciasto z różaną nutką i orzechami laskowymi. Męskie, bo… *
Czekoladowe ciasto z orzechami i różaną nutą
przepis z Wykwintnej Kuchni, z moimi modyfikacjami i M.
(forma do tarty lub kwadratowa blaszka)
200g czekolady o zawartości minimum 70% kakao
150g masła
150g cukru białego
4 jajka
150g masła
150g cukru białego
4 jajka
100g mąki
2 łyżki wody różanej (klik)
2 łyżki wody różanej (klik)
100g orzechów laskowych
łyżka mąki pszennej
zamiast masła – margaryna
zamiast cukru białego – trzcinowy, brązowy itp.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej bądź mikrofalówce.
Rozpuść masło w rondelku lub mikrofalówce.
Wlej masło do czekolady i wymieszać.
Jajka ubić z cukrem przez 2 minuty, dosyp mąkę, dolej wody różanej i dokładnie wymieszaj.
Nagrzej piekarnik do 160oC. Formę natrzyj masłem i oprósz mąką.
Masę czekoladową wlej do miski z mąką, wymieszaj i przelej do formy.
Orzeszki obtocz w mące, strzep nadmiar przy pomocy sitka i posyp nimi ciasto.
Piecz 30 minut. Odstaw do wystygnięcia i gotowe!
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
*… bo to pierwsze ciasto upieczone przez M. Jaki On był z siebie dumny i jak się cieszył, że mu się udało! Moja pomoc była minimalna, poradziłby sobie beze mnie J
Bardzo lubię Jego kuchnię, mała, lecz w sam raz. Drewniany blat, cudowna porcelana (zwłaszcza filiżanki), intrygujące pędzle Jego taty na parapecie, zaraz koło rzeżuchy, w którą wetknięty jest żółty kurczaczek. Masa mebli z XX wieku, takich, o jakich zawsze marzyłam.
Nie jestem typem osoby, która chętnie współpracuje z kimś w kuchni (nie lubię jak ktoś chodzi koło mnie, gdy coś gotuję, stale otwiera piekarnik, spogląda do miski itd.), z M. na szczęście nie było żadnego większego problemu, mniejszy to taki, że przez brak skupienia zważyłam masę do tiramisu… - „to wina sera” – pocieszył mnie.
Pozdrawiam,
muffinka
11 komentarzy:
tak właśnie myślałam, że to jest powodem "męskości" tego ciasta.
pogratuluj szanownemu Cukiernikowi - ciasto naprawdę udane ;]
wspaniale wygląda i na pewno równie wspaniale smakuje! :)
Zdolny ten twoj M.! Ciasto wyglada oblednie.
Zazdroszczę tak zdolnego Kompana u boku :) Od czasu do czasu fajnie mieć wolne i zamiast przygotowywać jedzonko dostać już podane na tacy. Najlepiej śniadanie do łóżka :)
To ja poproszę kawałeczek tego męskiego ciasta! Proste, ale jakie piękne i jak musiało smakować....;)
Brawo, brawo! Kawał dobrej roboty! :D
Fenomenalnie wygląda to ciasto. Takie proste, gładkie i delikatne. Super przepis.
Wygląda pysznie!
wygląda wspaniale! mniam ;)
wygląda wspaniale! mniam ;)
Faceci początkujący w sferze kuchennej mają to do siebie, że wszystko co im się uda jest wielkim osiągnięciem i tak słodko się tym cieszą :) Mój Be. zrobił sam sernik, bez niczyjej pomocy, niestety nie miałam okazji spróbować, ale widziałam zdjęcie i puchłam z dumy :D :)
Prześlij komentarz