Lekkie serniczki, na jednym białku, z chudego twarożku, na spodzie z owsianych ciasteczek , przykryte czapeczką z gorzkiej czekolady.
Serniczki na owsianym spodzie
przepis zmodyfikowany na podstawie (klik)
spód:
70g ciasteczek owsianych
20g roztopionego masła
1 spora łyżka mąki pszennej
serniczek:
250g chudego twarożku
200g serka homogenizowanego, np. waniliowe Danio
7-8 łyżek cukru
1 białko
1 spora łyżka mąki ziemniaczanej
czapeczka:
100g gorzkiej czekolady
Blachę do muffinów wyłóż papilotkami.
Ciasteczka rozgnieć/zmiksuj, wymieszaj z roztopionym masłem i mąką. Wyłóż na spód 6 papilotek do muffinów.
Twarożek zmiksuj na gładką masę, np. blenderem. Białko ubij na sztywno. Twarożek połącz z cukrem, serkiem, mąką, a następnie delikatnie wmieszaj białko. Masą przykryj owsiany spód, wyrównaj powierzchnię.
Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
Wstaw blachę, od razu zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz serniczki 25 minut.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i dekoruj nią ostudzone serniczki.
Gotowe!
Do masy sernikowej możesz dodać owoce lub bakalie.
Zamiast mąki w spodzie możesz użyć kakao.
Czapeczkę możesz wykonać z białej lub innej czekolady.
..................................................................
Witaj, witaj, trzecia ćwiartko wolnego od intensywnego myślenia, połowa już niestety za mną...
 |
| Lubię to niebiesko-biało-rdzawe połącznie. |
Nie potrafię zatrzymać czasu i z pewnością nie ma nikogo, kto potrafi. Wykorzystuję go więc, jak mogę, żeby potem nie żałować, że był przeznaczony na nudę, bo tej coraz mniej każdego dnia!
Moczę nogi w brudnej, mętnej wodzie, pedałuję, ile sił w nogach rowerkiem wodnym, jem sporo lodów, najwięcej tych wyprodukowanych przez siebie; walczę z kokosem, bardzo nieposłusznym kokosem, który po długiej bitwie zechciał się rozpaść pod uderzeniem młotka i elegancko zetrzeć się na wióry by wylądować w masie na lody.
Robię zdjęcia, szukam inspiracji, nie tylko kulinarnych...
Pozdrawiam,
muffinka
16 komentarzy:
Bardzo lubię takie miniserniczki :)
Swietne zdjecia. Niebieski i bialy tez zawsze cos we mnie poruszaja...
A i serniczki niczego sobie, choc zwykle unikam odchudzonych slodkosci.
wspaniale wyglądają, piękne zdjęcia :)
rozmarzyłam się!
Wyglądają na bardzo smaczne :]
Piękne zdjęcia, pyszne te mini cudaki!
cudne serniczki i piękne zdjęcia! nikt nie potrafi zatrzymać czasu - ale po co? gdyby można było go ot tak zatrzymać, to wszystko stałoby w miejscu (=nie byłoby czasu na nowe cudne momenty)i nie docenialibyśmy pięknych chwil, bo straciłyby ulotność, która jest ich wartością :)
Pięknie wyglądają! i ta polewa na wierzchu! Mniam! A te zdjęcia są takie wakacyjne i tak bardzo mnie kuszą...
Jakie cudowne! Wyglądają po prostu przepysznie. Nie ma innej opcji, muszę je zrobić :)
Uwielbiam Twojego bloga.
Tego szukałam!Widzę, że będzie i wilk syty i owca cała czyli mało kalorii a jednak sernik, mój kochany sernik bez wyrzutów sumienia. Pędzę do kuchni :) pozdawiam kamila
Stopy w wodzie- kwintesencja wakacji:) A serniczki też niczego sobie. Pozdrawiam:)
Wspaniałe serniczki i widoki! Dosiadam się na dłużej:)
Pozdrawiam!
Pięknie się prezentują! :)
Pysznie wyglądają !
+ Zapraszam
zawsze, gdy tu przychodzę,to muszę się trochę pozachwycać. i dziś też :)))
Dobrze Ci jak nie wiem co...! Serniczki i stopy w wodzie... Ech...
Prześlij komentarz