Najprostszy, trzyskładnikowy czekoladowy syrop

Czekoladowy syrop, idealny do kawy, ciast lub do zajadania prosto ze słoiczka, gdy nikt nie patrzy.

 

 

Czekoladowy syrop

przepis autorski

(500ml) 

1/2 szklanki kakao (użyłam ekologicznego, klik)

szklanka wody

2,5 szklanki cukru białego 

ewentualnie: szczypta soli i 1/4 łyżeczki esencji waniliowej 

zamiast cukru białego – trzcinowy  

W rondelku wymieszaj kakao i wodę, podgrzej. Dodaj cukier, sól, wanilię i gotuj przez co najmniej 5 minut, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i przelej do słoiczków. Trzymaj do dwóch miesięcy.

Można go wykorzystać w chlebku, na który przepis niebawem.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Ostatnie chwile.

Zaczynam majówkę zaliczać do wspomnień, po której pozostały zdjęcia, te zwykłe i analogowe (poniżej kolejna dawka mojej fascynacji starymi drzwiami), przepisy, dwie przeczytane książki, piasek w butach, wiatr we włosach, 4 gałki zabajonych lodów, 650 zdań w dzienniczku, 7832 śladów stóp zostawionych na plaży, 26 kilometrów przejechanych rowerem, 8 litrów lemoniady, kilka butelek Tymbarków, 4 nic nieznaczące kapsle, kilka łez i zbędnych słów, dreszczyk emocji, godziny rozmów przy żółtej lub jaśminowej herbacie na jeden temat, który wydawał się nie mieć końca, zapach świeżo mielonej i parzonej kawy, umiejętność spieniania mleka i … czas powrócić do Wrocławia.

Pozdrawiam,

muffinka