Sypana, orkiszowa szarlotka - najszybsza i najzdrowsza.

Orkiszowa sypana szarlotka z 2 kilogramów jabłek. Bardzo zdrowa i prosta w przygotowaniu!
Zwieńczona kremem z mascarpone i syropem klonowym lub sosem karmelowym - do wyboru :)

Sypana, orkiszowa szarlotka

szklanka mąki pszennej (lub każdej innej, np. owsianej)
szklanka kaszki orkiszowej (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością)
3/4 szklanki - szklanka brązowego cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

150g masła (schowanego do zamrażarki)

2kg jabłek
łyżka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta kardamonu

100g mascarpone
100ml kremówki

syrop klonowy/sos karmelowy i  cukier brązowy do dekoracji

Wszystkie suche składniki wymieszaj.
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wymieszaj z przyprawami.
Formę okrągłą bądź kwadratową wysmaruj masłem lub spryskaj olejem w sprayu. Wysyp 1/3 suchych składników, wyłóż połowę jabłek, znów posyp suchymi, wyłóż jabłka i ostatnią część suchych. Na wierzch zetrzyj masło. Piecz godzinę w 160 stopniach.
Po ostudzeniu pokrój, udekoruj kremem (zmiksuj kremówkę i mascarpone), sosem i cukrem.

..............................................................................

Cóż to za okropność usunąć wszystkie liście z parku, prawda?

Pociągowe znajomości to coś niesamowitego!
Wsiada się właśnie o tej porze i do tego przedziału, w którym poznaje się osobę, z którą się świetnie rozmawia i znajomość ta nie kończy się po kilku godzinach.
Generalnie bardzo lubię przypadkowe znajomości, takie których się nie spodziewam, rzeczy z zaskoczenia są jak wielka niespodzianka i taką ostatnio dostałam. Obudziła we mnie szczęście, które mam nadzieję będzie trwać i trwać.

Pozdrawiam,
[muffinka.]