środa, 6 listopada 2013

Czekoladowo-marchewkowe z cynamonem.



Czekoladowo-marchewkowe z cynamonem

3 jajka
niepełna szklanka oleju
200g marchewki (waga po obraniu i odsączeniu.
150g białego cukru

125g mąki pszennej
75g kakao
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
łyżeczka cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej

ewentualnie: namoczone rodzynki

Rozgrzej piekarnik do 160oC.

Do jednej miski przesiej mąkę, sól, kakao i proszek do pieczenia.
W drugiej misce połącz jajka, olej i cukier. Następnie dodaj marchewkę. (Patrz, na *, która dotyczy marchewki).
Następnie połącz wszystkie składniki.
Blachę (użyłam kwadratowej) wyłóż papierem do pieczenia i napełnij ciastem. Piecz 25-30 minut. Stopień upieczenia sprawdź drewnianym patyczkiem. Jeśli jest suchy, to gotowe!
Po ostudzeniu pokrój na kwadraty, udekoruj cukrem pudrem.
Możesz też zrobić czekoladowe ganache z 200g czekolady, 200ml kremówki.

* Marchewkę należy obrać, odkroić końcówki, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, porządnie odcisnąć z soku i dopiero dodać.


...............................................

Od szczęścia dzielą mnie już tylko godziny.
Nic, tylko czekać!

Pozdrawiam,
[muffinka.]


8 komentarzy:

Monika Janiszewska pisze...

Wyglada przepysznie ;)

whiness pisze...

Marchew, czekolada, cynamon... A jak jeszcze gdzieś tam obok będzie czekać na mnie kawa, to jestem już w stu procentach usatysfakcjonowana :)

Angie pisze...

Tam, gdzie czekolada i cynamon tam i ja; D
Cudownie wygląda!

DolceVitaPodróżnika pisze...

wygląda pysznie :) w sam raz na kolejny długi weekend :)
pozdrawiam,
Magda

Agata pisze...

Czekolada, marchewka, cynamon - to musi być pyszne! Uwielbiam takie jesienne ciacha :D

Aurora pisze...

Lek na mój dzisiejszy PMS :))

LittleAngel pisze...

Wygląda przepysznie!

Magdalena Cendrowska pisze...

Ostatnio robiłam marchewkowe, ale z czekoladą? Zapisuję, bo muszę koniecznie wypróbować! Wygląda cudnie :)

.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...