piątek, 4 stycznia 2013

Strucla z jabłkami, rodzynkami, mascarpone w karmelu.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chrupiące ciasto francuskie, a w środku karmelizowane jabłka, pachnące cynamonem o aromacie mascarpone z miękkimi rodzynkami...

 
 
* Jabłka powinny być kwaśne.
...................................................................................................................



Czasem chcę się po prostu zatrzymać, dostarczyć do zmysłu muzykę, najlepiej lata 60 i 70, wyłączyć.
Nie myśleć o niczym i myśleć o wszystkim; zapatrzeć się w światełka oświetlające kanty lustra; zjeść 5 minut przed północą najlepszą na świecie truflę, a może dwie?; spojrzeć i zadumać się nad blaskiem księżyca prześwitującym przez chmury.


 

Po prostu się schować, czasem trzeba.

Pozdrawiam,
[muffinka.]

Ps
A w projekcie "strucla" udział wzięli:
- ręce i umysł, jak się okazało, kulinarny M.
- ręce mojej siostry

12 komentarzy:

Droczilka pisze...

Kilka dni temu robiłam niemal identyczną:-). Sposób zwijania prosty i szalenie efektowny.

whiness pisze...

Wygląda pysznie, a te zdjęcia? Mega!

Inspirowane Smakiem pisze...

Ale niesamowicie wygląda. A wydaje się po opisie dość proste do zrobienia. :)

Klaudia P. pisze...

Nie mogę się napatrzeć. Super to wygląda, zdjęcia są niesamowite. Z ogromną chęcia zjadłabym takie cos ;)

siankoo pisze...

ślicznie zapleciona strucla :)

ankawell pisze...

cudowna plecionka ... jak słodkie marzenie ...

Przypraw mnie pisze...

Wygląda prawie jak "mumia". Tylko wnętrze zdecydowanie smaczniejsze. (Chociaż mumii nigdy nie jadłam.)
Pozdrawiam
Ania

DarkANGELika pisze...

Przepysznie to wygląda;)

kuchcikOla pisze...

wygląda wspaniale! :) a to wnętrze bardzo mnie kusi. przepis zapisany! :)

Fraigles pisze...

wygląda cudnie, nie mogę sie doczekać,aż ja wypróbuje, trochę zmodyfikuje przepis ze względu na moja alergię na jabłka,ale i tak bedzie pysznie ;)

MasterofDisaster pisze...

Bardzo fajny pomysł na efektowne i szybkie w wykonaniu ciasto!
Takiego jeszcze nie robiłam, ale zapamiętam pomysł ;)

Pozdrawiam!

asiathinksthings.com pisze...

piękna strucla! natchnęłaś mnie, bo zawsze myślałam, że to ciasto jest niewykonalne w domowych warunkach ;)

.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...