Owsiane pancakes z malinami, nutellą i cynamonem.

 

 

Puchate, zdrowe pancakes wypełnione różowymi malinami, przełożone mniej zdrową nutellą i oblane jeszcze mniej zdrowym, ale pysznym syropem cynamonowym.

 

Owsiane pancakes z malinami, nutellą i syropem cynamonowym

przepis autorski

(3 porcje)

ciasto:
3/4 filiżanki mleka

jajko

32g cukru waniliowego

łyżka oleju

łyżka serka śmietankowego

3/4 filiżanki mąki pszennej

1/2 filiżanki mąki owsianej *

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta cynamonu i soli

100g malin

oraz:

nutella

syrop cynamonowy (klik)

Mleko roztrzep z jajkiem, cukrem, olejem i serkiem.

Mąki wymieszaj z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą.

Połącz suche składniki z mokrymi i dodaj maliny. Rozgrzej patelnię teflonową i kładź 1- 1,5 łyżki. Obracaj w momencie pojawienia się pierwszych pęcherzyków na powierzchni. Smaż po 2 razy z każdej strony. Za drugim razem po kilkanaście sekund. Podawaj z nutellą i syropem.

*Można zmiksować samemu błyskawiczne płatki owsiane, jak zrobiłam ja :)

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

 

 

 

Z racji, że "egzamin już za rogiem" (ileż razy dziennie można powtarzać to samo...) historii dziś nie będzie, bo tylko zanudziłabym czytelników, jak to w pierwszy dzień nauki tej nauki było wiele. Pozostawiam Wam zdjęcia, przepis i nakazuję rozmarzenie się i chwilowe pogrążenie w melancholii.

 

Pozdrawiam,

muffinka