czwartek, 7 czerwca 2012

Coca-Colowe Cupcakes z migdałowym kremem dla M.





 
Mocnobrązowe, coca-colowo – kakaowe, puszyste cupcakes, robione trochę innym sposobem, wartym wypróbowania z delikatnym kremem maślanym z masłem migdałowym. Idealne połączenie smaków! Męskie.

 


 


Coca-Colowe Cupcakes z migdałowym kremem

przepis z SB z moimi modyfikacjami (klik)

(8 sztuk) 


ciasto:

1/2 szklanki coca-coli, najlepiej ze szklanej butelki, bo kapsel nam będzie potrzebny

1/4 szklanki ekologicznego kakao (klik)

2 łyżki masła
1/3 lub 1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
jajko
 
krem:
2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki masła
1/2 szklanki masła migdałowego (klik)
1/8 łyżeczki soli
2-3 łyżki śmietanki kremówki
 
ewentualnie:
sól morska
 
Bez problemu możesz użyć zwykłego kakao, zadbaj tylko o to by było ciemne.
Zamiast masła w cieście i kremie możesz użyć margaryny, lecz całość straci delikatnie na smaku.
Zamiast masła migdałowego możesz użyć orzechowego, lecz nie jest to tak genialne połączenie jak z masłem migdałowym!
 
Coca-colę wlej do rondelka, dodaj kakao i masło pokrojone na kawałki. Podgrzej i gotuj do momentu połączenia składników. Następnie dodaj cukier i mieszaj przez minutę. Zdejmij z ognia i ostudź.
Mąkę przesiej do miski wraz z sodą i solą.
Jajko roztrzep trzepaczką i dodaj do coca-colowego roztworu. Następnie połącz dokładnie, lecz delikatnie z mąką.
Piekarnik rozgrzej do 180oC. Papilotki napełnij ciastem do 3/4 wysokości i piecz 20-25 minut. Stan upieczenia sprawdź patyczkiem. Ostudź.
Aby przygotować krem utrzyj masło na puszystą masę, wmiksuj w nią cukier puder i następnie połącz z masłem migdałowym i solą. Śmietankę dodawaj stopniowo do uzyskania pożądanej konsystencji.
Dekoruj cupcakes szprycą i ewentualnie posypuj solą morską. Dla efektywnego wyglądu przygotuj kapsel na patyczku (lub poproś zdolną koleżankę) i wbij w środek!
Smacznego!

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
O urodzinach M. wspominam już trzeci raz i wspomnę niedługo kolejny przy dodawaniu przepisu na czekoladowe i karmelowe makaroniki.

Piszę do Was z MMMM (dla przypomnienia, Moje Małe Magiczne Miejsce). Analog i kompakt obecne, zapał do gotowania i pieczenia też.
Dziś żadnej historii nie będzie, natomiast na dniach wybiorę się gdzieś na rowerze w poszukiwaniu tego, co lubię, więc będzie dużo zdjęć J

Pozdrawiam,
muffinka

PS Odpocznijcie!

14 komentarzy:

Kini pisze...

muffinki muffinkami, ale jaki M. fajny :D

ilovebake.pl pisze...

Smakowicie wygląda te muffinki. Zapisuję do zrobienia :)

Madzialena pisze...

Wyglądają świetnie te muffinki, idealne na przyjęcie urodzinowe :) Niestety muffinki nie spróbuje za to przepis na krem już zapisany :)

Inka pisze...

Przepis na krem niesamowity!

DarkANGELika pisze...

Przepysznie wyglądają;) Myślę, że nie tylko dla mężczyzn bo ja już mam na nie ochotę;)

Joasia, Domowe Frykasy pisze...

Wyglądają strasznie apetycznie! Krem musi być zajebisty. Jak miło widzieć kogoś młodszego wśród kulinarnych bloggerek, nie jestem sama :)

Brenia pisze...

Super połączenie smaków aż sama jestem ciekawa jak takie babeczki by smakowały ;)

Dusia pisze...

coluszkowe babeczki na tak!

Justin&Dorothy pisze...

jakie piękne... z coca-colą ciasta są przepyszne ! :)

Karmel-itka. pisze...

jakie urocze zdjęcia ;] przystojny model xd
ach, a babeczki? cacy! wspaniałe.

Maggie pisze...

Czekam na zdjecia w takim razie. I slinie sie na widok cupcakes.

moje pasje pisze...

niesamowite połączenie smaków :)

oliwek pisze...

ciekawe te babeczki :)

Marta Ostrowska pisze...

super pomysł. ; )
na pewno zadowoli wszystkich wielbicieli tego napoju. ; D

Pozdrawiam Marta

.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...