sobota, 5 lutego 2011

„Zrób mi coś do jedzenia! Tylko szybko!” - Placuszki z sera śmietankowego




Cytuję moją siostrę. Żadnego proszę, ni dziękuję. No, ale była głodna, więc postanowiłam szybko coś zmajstrować. Miałam pod ręką książkę kucharską z 1986 roku, kupioną na starociach za 2 zł. „śniadania i kolacje na cztery pory roku” – B. Szczepańska i K. Tarnowska, wybitna. Czuję się jakbym czytała przepisy babci, pachnące tamtymi czasami. I wcale nie musiałam iść do biblioteki, wypożyczać książki i mieć ją na miesiąc. Wystarczyło podejść na starocie i zakupić ową lekturę.                             
      Placuszki z sera śmietankowego
( 1 porcja niestety)
·       200 g twarogu śmietankowego mielonego
·      jajko
·      ¾ łyżki mąki kukurydzianej
·      łyżeczka cukru waniliowego
·      3 łyżki oliwy
·      oliwa do smażenia

Do sera dodać jajko, mąkę, oliwę i cukier. Odstawić na 10 minut do lodówki. Rozgrzać odpowiednio oliwę i kłaść placuszki, smażyć do zrumienienia, delikatnie obracając. Podawać z konfiturą i syropem bądź sosem.
Smacznego!

7 komentarzy:

agata-fnf pisze...

Mmmmmmm
Wyglądają pysznie :)
Jak się czujesz skarbie?
<333

aga pisze...

mniam:) chetnie i ja bym zjadla takich smacznych placuszkow:)

agata-fnf pisze...

A tak poza tym to skąd masz przepis na kadaifi?
JA wszędzie szukam i nigdzie nie moge znaleźdź. Jakbyś mogła mi go wysłać :)

Lekka pisze...

Oj ja jestem strasznym łasuchem i jak widzę takie zdjęcia, to mi się sama gęba śmieje.
Siostra to ma fajnie z Toba.
Pozdrówka!:)

Olciaky vel Olcik pisze...

O kurczę ale boskie śniadanko!

Buziaki

Anonimowy pisze...

a gdzie mozna kupic takie 'starocie' we wrocku? :)

dream-about-muffins pisze...

Na Dworcu Świebodzkim lub na pl. Wróblewskiego

.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...