poniedziałek, 3 lutego 2014

Walentynkowe, rozpływające się w ustach, czekoladowe ciasto.


Bardzo czekoladowy mus w formie ciasta, z dodatkiem chilli, kardamonu i kawy. Rozpływa się w ustach - idealny na walentynki.








Czekoladowy mus, ciasto.

100g gorzkiej czekolady dobrej jakości
łyżka miodu
szklanka kremówki
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
spora szczypta chilli,kardamonu, imbiru
łyżeczka amaretto

kakao do oprószenia

Czekoladę, miód, amaretto i 1/3 ilości kremówki rozpuść w kąpieli wodnej. Ostudź.
Resztę śmietany ubij trzepaczką z kawą i przyprawami na konsystencję ciasta naleśnikowego. Połącz z masą czekoladową, przelej do tortownicy wyłożonej folią spożywczą (proponuję jednak wyłożyć tylko boki, a spód papierem do pieczenia). Wstaw na kilka godzin do lodówki, oprósz kakao i gotowe!

........................................................................................................




Na wrocławskim rynku mieści się cynamonowo-drożdżowy raj. A w nim najlepsze, jakie w życiu jadłam rollsy, z cynamonem, z orzechami i karmelem, z czekoladą, z ogromną dawką lukru, zrobionego między innymi z kremowego serka. Wszystko na ciepło. Bułeczki polecam kupić w wersji xs, kilka smaków, żeby pobudzić do granic możliwości kubki smakowe. A do picia lemoniada malinowa, bardzo orzeźwiająca! Złożyłam tam swoje CV, bo akurat szukają kogoś na weekendy, także trzymajcie kciuki :)
 
 
Cinnabon Bakery Cafe
Rynek 22, Wrocław
tel.: +48 533 853 646
 
Pozdrawiam,
[muffinka.]
 
 

6 komentarzy:

Agnieszka pisze...

Idealne na Walentynki :)

whiness pisze...

Ciasto-mus czekoladowy? Jego konsystencja mówi sama za siebie - więcej już nie trzeba mnie zachęcać.

Kulinarne Inspiracje pisze...

pycha!

BasJula pisze...

no i teraz będzie za nami chodził ten mus;) musi być obłędny...

Angie pisze...

Konsystencja tego ciasta jest cudowna<3
Za niedługo będę we Wro, więc chętnie pójdę, bo te bułeczki są cudowne; )

Aurora pisze...

Idealne wyznanie miłosne... do czekolady :D

.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...