sobota, 6 października 2012

KONKURS - "Kawa - nie tylko do picia!".



Od jakiegoś czasu chodziła za mną myśl o konkursie, trochę uciekałam, chowałam się, ale mnie dogoniła i doczekała się realizacji. Pierwszy konkurs!!!

Także,
pragnę wraz z MoonLightCoffee zaprosić wszystkich (!) do udziału w konkursie. Nagrodą za pierwsze miejsce (dobrze jest zaczynać od pysznych, aromatycznych nagród) są trzy rodzaje kaw po 100g każda. Jest jeszcze wyróżnienie do zdobycia, za które się dostanie jeden rodzaj kawy 100g. Czy ziarnista czy mielona, to zależy od zwycięzcy. *

Zadanie polega na tym by puścić wodze fantazji i stworzyć coś niekonwencjonalnego z mocnym akcentem kawy (byleby nie rozpuszczalnej, no chyba, że nie ma innego wyjścia). Może być to autorski przepis na coś słodkiego lub wytrawnego, coś typu hand-made albo coś o czym nawet nie śnię.

Gdy już wymyślisz genialne kawowe coś,  wyślij mi na e-mail opis tego lub przepis na to i zdjęcie tego do końca października. :)

wer10@o2.pl

Obowiązkowo należy:
- polubić funpage Dream-about-muffins (klik)
- polubić funpage MoonLightCoffee (klik)
- uśmiechnąć się :)

Można:
- spojrzeć na stronę MoonLightCoffee i poczytać o kawach (klik)
- zrobić sobie kawę, np. taką (klik) lub taką (klik)
- upiec sobie takie cupcakes kawowe z kremem tiramisu (klik) lub takie, też kawowe (klik)
- upiec ciasteczka z ziarenkami kawy (klik)

* Ja generalnie wolę ziarnistą, marzę o świeżo palonej, tępię rozpuszczalną, nie przełknę jej, mam ekspres i pierwsze co przyciskam, jak wracam po szkole do domu, to właśnie przycisk ON na nim, spieniam mleko, robię espresso, nalewam syrop korzenny - homemade oczywiście, latte, delektuję się i mogę zasiąść do lekcji :)

Pozdrawiam,
muffinka




czwartek, 4 października 2012

Bakaliowe placuszki z owsianką w morzu...



Delikatne placuszki naładowane bakaliami i owsianką, pod pierzynką z cukru pudru i w morzu lepkich słów towarzyszących spożywaniu syropu malinowego.



Placuszki bakaliowe z owsianką
przepis autorski
(3-4 porcje)

owsianka:
2 łyżki płatków owsianych
8 łyżek wody

bakalie:
1/2 szklanki mleka
po garści suszonych moreli, rodzynek, orzechów, skórki pomarańczowej

3/4 szklanki mleka
jajko
szczypta soli
łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
1/2 filiżanki mąki pszennej i 1 łyżka
2 łyżki  mąki żytniej
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

syrop malinowy
cukier puder (najepszy ze szczyptą cynamonu.)

Dzień wcześniej przygotuj bakalie, oprócz orzechów. Włóż do miseczki i zalej mlekiem.
Kolejnego dnia ugotuj owsiankę i odstaw do ostygnięcia.
Mleko połącz z jajkiem, solą i cukrem.
Mąkę przesiej do miski z sodą oczyszczoną.
Połącz mokre składniki z suchymi i dodaj owsiankę. Następnie odsączone bakalie i orzechy.
Smaż na idealnie rozgrzanej patelni teflonowej. Obracaj w momencie pojawienia się pęcherzyków na powierzchni.
Posyp cukrem pudrem i polej syropem malinowym.
Smacznego!
....................................................................

Trudne słowa.
Słowa są jak pogoda, a pogoda jak słowa.
Słowa to tylko słowa.
Pogoda to tylko pogoda.
Szaro, zimno, buro, deszczowo, słonecznie, ciepło, zimno, wietrznie.
Obiecuję, przyrzekam, napewno, nie, tak, niestety, wiem, ponieważ.
Czy wiesz, kiedy spadnie deszcz?
Czy możesz być pewna, że jutro zaświeci słońce?
Czy możesz wierzyć w to, co tam zanotowali metereolodzy?
Wystarczy, że jedną chmurkę dmuchnie w innym kierunku i co wtedy?
Chyba trzeba żyć tym, co jest dziś, co jest teraz i nie zastanawiać się co spakować, bo nigdy nic nie wiadomo i trzeba być przygotowanym na WSZYSTKO, na deszcz, na upał, na mróz i na to czego nie ma.


oryginał


Pozdrawiam,
muffinka

PS
Myśl Uśmiechniętej K.

Mimo wszystko, paradoksalnie, krople, te z nieba, mają wiele wspólnego z tymi... Twoimi kropelkami

poniedziałek, 1 października 2012

Najprostsze ciasto dyniowe z prażonymi orzechami.

 

Bez miksera, żadnych specjalnych zdolności, najprostsze!
Wilgotne, miękkie, dyniowe z prażonymi, aromatycznymi orzechami.

 

Dyniowe ciasto z prażonymi orzechami

przepis autorski

300g cukru

400g mąki pszennej
24g proszku do pieczenia
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
szczypta soli

400g drobno startej dynii Hokaido
450ml oleju, np. Olivier
6 jajek
2 garśći orzechów włoskich*

zamiast mąki pszennej – mąka pełnoziarnista pół na pół z pszenną

zamiast świeżej gałki – mielona
zamiast oleju – oliwa (jej smak będzie bardziej wyczuwalny)


Rozgrzej piekarnik do 160oC.

Do jednej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z cukrem i przyprawami.
W drugiej misce połącz mokre składniki. Następnie połącz wszystkie składniki.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia i napełnij ciastem. Piecz 45-50 minut. Stopień upieczenia sprawdź drewnianym patyczkiem. Jeśli jest suchy, to gotowe!

* orzechy pokrój na mniejsze kawałki i podpraż na patelni, aż w poczujesz cudowny zapach!
.........................................................................................................................................................
 
 
4 nad ranem, potem 5 nad ranem.
 
 
Generalnie to lubię deszcz, lubię go gdy jadę na rowerze, zwłaszcza po ciemku, po pustej ulicy, widzę tylko cienie drzew i sunące w oddali sylwetki ludzi...
Lubię nocą patrzeć na gwiazdy.
Lubię moją melancholię, już tą właściwą :)
 
Pozdrawiam,
muffinka
 
 antywirus

.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...