wtorek, 10 kwietnia 2012

Schudłam, dzięki niemu.


Zacznę od uprzedzenia Was, że jest to post, który będzie różnił się od pozostałych. W ramach współpracy ze stroną urodaizdrowie.pl miałam okazję przetestować produkty firmy Granex i oto dwa z nich. 

Uśmiechnęłam się, gdy otworzyłam pudełko, a w środku zobaczyłam między innymi Zdrowy Błonnik . Od razu powróciły wszystkie wspomnienia z czasów, kiedy się odchudzałam, co nie było wcale, aż tak dawno. Jadłam tego dość spore ilości, do tego jabłko i dużo wody mineralnej - tego oczywiście nie polecam, taka dieta nie jest zdrowa, aczkolwiek te błonnikowe chrupki to świetna przekąska, do której teraz mogę rozsądnie powrócić. Aktualnie nadal łącze to w jednym posiłku z jabłkiem, lecz to nie jest koniec mojego jedzenia. Lubię jeść, a mój sekret tkwi w tym, że wszystko, co słodkie jem na śniadanie. Regularnie, co 4 godziny i nigdy po 18:00.
Zdarzy mi się zjeść całą tabliczkę czekolady, nie samej oczywiście, ale nie mam już wyrzutów sumienia, jak kiedyś. Nie ma sensu się odchudzać, trzeba jeść z głową i się ruszać!

A czekoladowo-czekoladowe kwadraciki znalazłam zaraz obok błonnika. Lecz tu uśmiech pojawił się dopiero, gdy zalewając je gorącym mlekiem poczułam intensywny zapach czekolady, której przecież nigdy dość :)

Te produkty można kupić w większych marketach, czasem nawet tych mniejszych. Nie polecam podróbki Zdrowego Błonnika z Biedronki.


Pozdrawiam,
muffinka

PS Chciałam Wam jeszcze napisać o jajkach.

Lubię tylko na miękko.


niedziela, 8 kwietnia 2012

Nocna owsianka z wiśniami i świeża piętnastolatka.


Dla tych, co nie lubią stać nad garnkiem i gotować owsianki, wersja niewymagająca specjalnych zdolności kulinarnych i długiego czasu przygotowania – nocna! Idealna na ciepłe poranki!

 


 

Nocna owsianka z wiśniami

przepis autorski

(2 porcje) 


1/2 szklanki płatków owsianych (70g)

1/2 szklanki jogurtu wiśniowego

2 łyżki soku z czarnej porzeczki

garść mrożonych, rozgniecionych wiśni

kilka pokruszonych orzechów nerkowca

ewentualnie miód lub cukier i 1/2 łyżeczki cynamonu 


zamiast jogurtu wiśniowego – jogurt naturalny bądź o innym smaku

zamiast mrożonych wiśni – świeże owoce

zamiast orzechów nerkowca – orzechy włoskie bądź laskowe 


Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki w miseczce. Schowaj na noc do lodówki. I gotowe!

Z rana ewentualnie podgrzej w mikrofali, lecz wtedy zabijesz wszystkie bakterie, które znajdują się w jogurcie. :)

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Wczoraj…

Prawie sama, w MMMM (moim, małym, magicznym miejscu), z analogiem, z deszczem za oknem (słońce odeszło wraz z ostatnimi 14 latami życia) pochłonięta wypiekami, tymi perfekcyjnymi i tymi nieudanymi, zadowolona z urodzinowego tortu, właściwie torciku (biszkopt genueński, krem kakaowy, krem czekoladowy, solone orzeszki, płatki migdałów, truskawki, syrop klonowy, kawa, czekolada), świętuje prawie sama, dmucha jedną świeczkę, w sumie świecę, bo większą od tortu, myśli życzenie, choć nie wierzy, że się spełni, kroi zgrabny kawałek tortu i pochłania kawałeczek po kawałeczku z zamkniętymi oczami, ma w planach jeszcze czekoladową granolę, bo czekolady nigdy dość, lecz na razie się zatrzymuje, spogląda wstecz, z listy marzeń spełniło się jedno, a może dwa?

- Starzejesz się, będzie coraz mniej kolorowo, dojdzie do tego, że sama będziesz musiała malować przyszłość.

I kilka zdjęć (torcik, zdjęcie wykonane analogiem przez M. (doniczka) i dwa z MMMM.) :).



Pozdrawiam,

muffinka

piątek, 6 kwietnia 2012

Tartaletki z masą waniliowo-jogurtową i truskawkami.

 

Truskawki zatopione w jogurtowej masie z ziarenkami wanilii, jako nadzienie kruchych tarteletek!


Tartaletki z masą waniliowo-jogurtową i truskawkami

przepis autorski

(16 sztuk) 

ciasto:

150g masła

300g mąki pszennej

2 1/2 łyżki śmietany

1/4 łyżeczki soli

2 łyżki cukru białego

żółtko

masa:

3 łyżki mąki pszennej

2 jajka

170g jogurtu naturalnego

100g cukru trzcinowego

ziarenka z 1/2 laski wanilii 

 

zamiast mąki pszennej w cieście – mąka pełnoziarnista

zamiast cukru trzcinowego w masie – cukier biały lub palmowy

zamiast laski wanilii - esencja waniliowa bądź pasta waniliowa

 

Nagrzej piekarnik do 180oC.
Masło pokrój na kawałki.
Z mąki (zostaw 2 łyżki do podsypywania), soli, śmietany, cukru i tłuszczu zagnieć ciasto.
Przygotuj 16 foremek do tarteletek, lub 8 i rozłóż pieczenie na dwie tury. Wysmaruj je pozostałym masłem, nabierając odrobinę na palec.
Rozwałkuj ciasto na grubość 0,5cm, na stolnicy oprószonej mąką. Wytnij kółka o średnicy 10 cm.
Wyłóż nimi foremki i ponakłuwaj delikatnie wykałaczką bądź widelcem.
Wstaw do piekarnika na 5-6 minut.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Zmiksuj jajka z jogurtem, cukrem, ziarenkami wanilii i mąką na gładką masę.
Usuń zbędne części truskawek i pokrój w plasterki.
Ułóż je na podpieczonych spodach, zalej masą jogurtowo-waniliową, wstaw do piekarnika i piecz 35 minut.
Po wyjęciu ostudź i wyjmij z foremek przechylając je delikatnie do dołu – tartaletki powinny same wypaść – i gotowe!

 

Z podanego przepisu możesz przygotować tartę, należy wtedy ją piec 10-12 minut w pierwszym etapie, a w drugim 40-45 minut.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Przedsmak MMMM (Mojego małego, magicznego miejsca), jeszcze nie analogowo, choć już pierwsze zdjęcia zrobione. Było ciężko. Morska bryza, piasek. Lecz świat przez obiektyw tego aparatu jest taki piękny, ma duszę.
(W kolejnym wpisie pojawią się analogowe zdjęcia zrobione przez M.)

Z racji tego, że zbliżają się święta, to chciałabym, abyście spędzili je w gronie najbliższych, w spokoju, w miłości, przeżyli ten czas radośnie i smacznie :)
Mam dla Was przygotowany wpis o tym, jak szybko i przyjemnie zrzucić zbędne kilogramy po wielkanocy, więc możecie się go spodziewać w przyszłym tygodniu.

Pozdrawiam,
muffinka
PS Za 3 dni kończy się I etap wyborów na kulinarnego bloga roku.
masz 148 głosów dziewczyno, nie masz szans!
ale nie poddawaj się tak łatwo!
Jeśli mogę, to zachęcam Was do głosowania, to tylko dwie minutki, a każdy głos to mój uśmiech :) (kilk) (W wyborach biorą udział podobne tartaletki, tylko, że zamiast truskawek są jabłka :))


.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...